パンの森

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グルマンファーム

食べることは生きること、生きることは命を育むこと…食の原点を振り返るために生まれたグルマンファーム

丘の上のパン工房の裏手には、農園スタッフとお客様で切り盛りしている小さな畑があります。自然や生き物達に極力負担をかけない農法で日々取り組みを行っています。

まだまだ収穫量はわずかですが、命を育むことの難しさ、食べ物への敬意の学び場となっております。

お時間のあるかたは是非農園も覗いて見てください。

収穫した野菜や果物は、実際にランチやスイーツで使用しています。

収穫した野菜や果物は、実際にランチや
スイーツで使用しています。


本当の意味での地産地消のために、グルマンファームでは様々な野菜や果物を栽培しています。<br />

太陽と大地の恵み、そして、ファームスタッフの愛情を一身に受けて、グルマンファームの野菜はすくすくと育っています。季節のものを季節にいただく、これこそが野菜や果物が持つ本来の味を、最大限に愉しめると考えます。グルマンファームでは、その季節ごとに収穫できる様々な野菜や果物を栽培しています。

ジャガ芋 / スナップえんどう / 空豆 / ふき / ブロッコリー / 玉ねぎ など
トマト / 茄子 / きゅうり / ピーマン / ししとう / とうもろこし / 菜っ葉類 など
サツマイモ / カボチャ / ジャガイモ など
大根 / 白菜 / ブロッコリー / カリフラワー など