出口 美佐
Misa Deguchi
- 勤務地：長者町店
- 職種：販売
- 好きなパン：クルミ入り石窯ロデブ
Q1やりがいを感じるときは？
当たり前のことですが、自分たちが心から美味しそうと思える理想のパンが焼けた時、そのパンを売り場に並べてお客様が「美味しそう〜っ！」と楽しそうにパンを選んでくれている時ですね。
パンが大好きな方々がたくさんいらっしゃるので、おすすめのパンや食べ方などをお話しし合うことも、とても楽しくて嬉しいです。お客様から教えてもらうことも多いので、まだまだ勉強のしがいがあります。
そんな中で「いつもありがとう」「また絶対来ます」「お話しできて良かった」といったお声をかけていただけることが本当に嬉しく思います。パンを通じて、お客様だけでなくスタッフ同士など、様々な人との繋がりや関わりができたとき、私はとてもやりがいを感じます！
Q2大変だと思うことは？
パン屋さんで働く前は、ゆったりとパンを作って売っているイメージでしたが、そんなことはありませんでした。生地の管理やお店の状態把握など、いかにロスを出さずに効率良く動くか… 常に考えることがたくさんあることは大変ですが、乗り越えがいがあります。
その中でお客様が喜んで下さるパンやイベントを考えたり、情報発信もしていかなければなりませんが、お店も自分も成長させるためにまだまだ勉強が欠かせません！
