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新着情報
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オーガニック味噌作り
今日は、グルマン垂井本店の森のパンラボで、オーガニック味噌作り教室が開催されました。 薬膳料理に力を入れている「山の薬膳ごはん よもぎ」の上野さんにご指導をして頂きました。食の基本を真摯に取り組んでいらっしゃると思います。私のこのブログを始めたころのブログ記事を思い出しました。 全記事一覧から過去…
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【岐阜店】2025年2月のイベント情報
こんにちは。 岐阜店の2月のイベント情報をお知らせしま 続きを読む -
GURUMANイベント スタッフ募集
グルマンの垂井本店のパンの森で、多くのイベントやワークショップを 計画中です。 3月からパンの森ワクワク計画のお手伝いできる人を募集しています。 パンやお菓子の大好きな方、イベントやカフェに興味のある方、 副業兼業の方も大歓迎です。 パンの森の奥の良庵もシェアーキッチン(カフェ)や手仕事のワーク…
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【垂井本店】2025年2月のイベント情報
こんにちは。 垂井本店の2月のイベント情報をお知らせします。 …
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【一宮店】2025年2月のイベント情報
こんにちは。 一宮店の2月のイベント情報をお知らせします。 …
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2025新春 おめでとうございます
元旦 南宮大社 乙巳ヘビ に参拝しました。 おめでとうございます。 グルマンの店の新春の飾りに気合いを入れて! 2024年12月30日 に、甲辰たつ の干支の飾りパンを沢山作りました?スタッフからも⁉️ ゆく年の辰の飾りになってしまいました。 くる年は、南宮大社のヘビ🐍に…
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伊吹山の厚化粧
もうすぐクリスマス。伊吹山は 準備万端。 寒さも準備万端。…
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冬 冬 冬 冬 冬
伊吹山がとうとう 雪の薄化粧になりました。 パンの工場も負けないパン作り。寒くなると 発酵時間の調整は職人技。 …
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シュトーレンは、私には思い出がたくさん詰まっています。
生地にドライフルーツを しっかり練りこんでいます。 40年近くまえ、シュトーレンは まだまだドイツの人がクリスマスに食べる習慣のあるお菓子。 という情報が専門誌にしかのっていない ある意味で 幻のお菓子でした。珍しい情報に目のない社長が その専門誌を見よう見まねで 作ったシュトーレン…
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冬 冬 冬
毎年 見る紅葉ですが、何度でも いつも見飽きることはありません。 桃、栗3年 柿 8年といいますが、この柿木は 自然ばえの柿木です。 塩パンは グルマンでNO1の人気を誇るパンです。なんで人気なのか?? グルマンに来たら これ!! やっぱりはずせない!! 一日になんで…
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今年のシュトーレン は 大賑わい。
見てください!! 垂井店のお店のシュトーレンの売り場です。 毎年 恒例のシュトーレンは 今年も11月23日より販売開始。 販売開始いっせいに、並べても 並べても すぐさまに売りていく… そんなうれしい悲鳴 とまではいきませんが、 それより、一歩ほど引いた感じではありますが、製造…
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年末 年始 パン屋も栗で元気になるよー
年末年始は どうしても日常食が 否めないパン屋さんは、指をくわえて 見ているだけ。美味しそうな華やかな彩から外されがちです。 そんな中 年末のギフトのエースは、 栗を使った お菓子たち。に いざ グルマンも参戦!! 右の写真の 下にこぼれているのは まさしく栗きんとんの粒たちです。 …
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おすすめと注目
店舗のご案内
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GURUMAN VITAL
パンの森 垂井本店〒503-2124
岐阜県不破郡垂井町宮代441
TEL: 0584-23-2400
定休日: 毎週火曜日
営業時間: 8:00~18:30
(カフェ L.O.16:00) -
GURUMAN VITAL
岐阜店〒500-8383
岐阜市江添1丁目1-12
TEL: 058-201-4011
定休日: 毎週火曜日(2024年2月14日(水)より変更)
営業時間: 9:00~18:30(2023年10月10日より変更) -
GURUMAN VITAL
一宮店〒491-0828
愛知県一宮市伝法寺3丁目6番地9
TEL: 0586-76-8800
定休日: 毎週水曜日(祭日は営業)
営業時間: 8:00~18:30(2024年3月1日(金)より変更) -
GURUMAN VITAL
名古屋店〒460-0003
名古屋市中区錦3丁目1-26(ウメムラビル1F)
TEL: 052-219-5333
定休日: 日曜日・祝日
営業時間: 10:00~18:30(土曜のみ17:00閉店)※ 2023年4月12日(水)移転OPEN



