夏といえば、パッと気持ちが明るくなる、元気が出る黄色が特徴のレモン。レモンという言葉を聞くだけで口の中が酸っぱくなりますね！

そのまま食べるには酸味が強いですが、パンやお菓子に入れると良い爽快感が夏を感じさせます。

最近グルマンの石窯部門で作っている

🍋レモンのカンパーニュ🍋

このパン生地に練り込んでいるレモン漬けは、ただのレモン漬けではありません。

気になる！レモンカンパーニュの中身とは

生レモン、ドライレモン、レモンピール、3種のレモンとサンマスカットレーズンにエルダーフラワーシロップ、エルダーフラワーの花まで入れて漬け込んでいます🌼

エルダーフラワーって何？

和名・セイヨウニワトコ、ハーブの一種で小さな白い花を咲かせます。

ビタミンCと発汗作用による美肌効果、リラックス効果、風邪への効果、デトックス効果 などが期待されると言われています。

そんなエルダーフラワーに漬け込むことで、華やかな香りがプラスされて、今までにない風味が出ました♪

さらに、成形時にレモンジャムとクリームチーズを合わせたペーストを塗るので、クリームチーズによるコクとジャムの追いレモンでビタミンCをたっぷり摂取できる、美味しくて身体も気遣うレモンカンパーニュ完成です✨

レモンのジューシーな食感が楽しめて、エルダーフラワーのふわっとした癒される香りのレモンカンパーニュ。

6、7月の夏限定商品です！！

気になった方は是非チェックしてみてください🍋

石窯　小里