みなさんこんにちは！

垂井町は、昨日の朝から雪が降り、

夜までずっと降り続けていました。

今朝にはすっかり晴れて、真っ白な雪の反射で眩しいほどでしたよ！

２週間ほど前にも、大雪が降ったばかり。

雪が積もったパンの森の静けさの中、

早朝の石窯では、薪がパチパチと音を立てながら勢いよく燃えていて

自然の力に圧倒されながらも、魅了されてしまいます。

みなさんこんにちは！

三連休の初日はどのように過ごされましたか？☺︎

さて、もうすぐバレンタインですね！

グルマンヴィタル垂井本店では

バレンタイン限定の可愛いねこパンが並んでいます♪

ハートを持った、可愛らしいねこちゃん

中にはチョコクリームがたっぷり入っていますよ(^^)

みなさんこんにちは！

いよいよバレンタインが近づいてきましたね。

バレンタインといえば、なんと言っても「チョコレート」ですよね。

少し前に、いつもお世話になっている業者さんから、

「60days」というピュラトス社のチョコレートを紹介していただきました。

このチョコレートは、カカオが収穫されてから６０日以内にチョコレートに仕上げられるそうです。

そのため、カカオのフレッシュなアロマがぎゅっと閉じ込められ、とても美味しいチョコレートに仕上がるそうで、、。

試食させていただくと、なんともフルーティーでカカオの香ばしいようなふくよかな香りともバランスが良く

チョコレート好きなパンおじさんも、思わず「おいしい！」と絶賛。

生産から製造までベトナムで行われており、安定して品質の高いカカオやチョコレートを生産する事で

現地の生産者さんの生活もサポートされています。

是非こちらから、特設サイトを見てみてくださいね。

【「60Days」特設サイトはこちらで見る事が出来ます。】

そして、このような素晴らしいチョコレートを、是非皆さんにも食べていただきたいと

パンおじさんは石窯でチョコテリーヌを作りました。

まだ完成したばかりで、かっこいい箱などは用意できていないのですが、

いち早くお客様にお届けしたい！と

「通販限定　日曜日だけのパン」の２月限定石窯パンとしてご用意しています。

手作りのため、お届けできる数に限りがございますが、

もしよろしければ、チェックしてみてくださいね（＾＾）

【「通販限定　日曜日だけのパン」はこちらから】

みなさんこんにちは！

この週末は、みなさんはどのように過ごされましたか？

パンの森がある垂井町では、ここ１０年ほどでも稀に見るほどの大雪が降りました。

5日、6日と2日間降り続け、パンの森もすっかり銀世界に！

見慣れた中庭とは思えず、まるで絵本の世界のような景色でした。。。

みなさんこんにちは！

2月3日は節分でしたね！

グルマンヴィタルでは、鬼パン＆鬼の金棒パンがたくさん並んでいて

とても可愛らしいパンコーナーとなっていました（＾Ｏ＾）

SNSなどでも、鬼パン達と一緒に記念撮影してくれたお子様のお写真がアップされていたり

とても微笑ましかったです(*^◯^*)

そして今日は立春ですね。

石窯メロンパンのメロン皮を一個づつカットして一個づつパンに丁寧にかぶせます。

毎日毎日の繰り返しですがおいしいパンには欠かせない作業風景です

大人気企画「通販限定　日曜日だけのパン」
1月の限定石窯パンは、「もっちり九条ネギ味噌ブール」

九条ネギを使用した自家製ネギ油を生地に練り込み、
酒粕が香る西京味噌が焼けた香ばしい香りが食欲をそそります🥺

また、石窯だからできるしっとりもっちり食感がたまりません！！
トースターで温めると、その香りが一気に広がりますよ✨✨

1/29（土）お届け分の締め切りは、1/26（水）12：00までとなっております🙇‍♀️

商品ページはこちらをクリック

数量限定となっております。なくなり次第終了とさせて頂きますので、ご注文はお早めに！

ベトナムの国民食バインミーのサンドイッチ用のパンの特注依頼をいただきました。

めっちゃ人気のサンドイッチメニューとお客様から喜んでいただいています。

これは、パンです。

グルマンのパン職人がつくってくれました。

季節ごとに泉のようにアイディアが湧き出てくるように作れるんです。

とうとう積もりました。

雪は、綺麗だけど難儀です。