BLOG NEW ENTRY最新のブログ投稿

石窯パン  焦がして!最高!

石窯パン 焦がして!最高!

今日の石窯パン 窯の温度が高い!グルマンのアトリエの石窯は、日本一高温焼成する石窯! 380℃で、6分で真っ黒に!朝一のパン作りが、、、、がっ…

続きを読む

KNOWLEDGE OF BAKERパン職人の知識