グルマンファームレター
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垂井本店の森の奥のグルマンファーム
無農薬で野菜やハーブを育てています。
畑で出た植物にヌカを加え堆肥をつくったり
石釜で出た炭を土に混ぜたり循環型の畑です。

今日は玉ねぎ、スナップえんどう、いちごを収穫し
草引きをしました。
収穫したお野菜果物は
カフェでスープやサラダになって登場します。

これからはご来店のお客様にも楽しんでいただける畑の
環境作りもしていきたいなーと
スタッフ、ボランティアのみなさんで話しました。

楽しみにしていてください♩

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