2006-09-23 09:37 更新|個人的なこと 名古屋製菓専門学校授業 久しぶりに、昨日は、名古屋製菓専門学校にパンの授業をしました。 トマトのパンとブリオッシュ生地で作るパンのロールの2種類を作りました。 名古屋製菓の生徒は、礼儀、態度がしっかりしていて、本当に やりがいを感じます。 専門学校の授業と現実の職場のギャップを感じます。 仕事としてパン作りをしていく前に、知らなければならない社会人として 仕事に対する心構えを持つ必要性を感じています。 やはり、実践をとおし、体で感じていくことだと思います。 次の記事 前の記事へ この記事に関連する記事 2018-12-04 23:34 更新 個人的なこと グルマンホームページに動画をUPしてしまいました。 2006-04-29 10:07 更新 個人的なこと ブログを始めました。 2007-11-27 22:54 更新 個人的なこと ちりとて ちん と パン職人 2006-09-27 09:35 更新 個人的なこと 芦屋へ 2019-05-10 15:47 更新 個人的なこと パンの技術者として、中国 杭州市に来ています。 2007-07-03 18:08 更新 個人的なこと ミクシィについて