昨日、南知多のハーブ園に行きました。コンサルタントの佐藤さん、料理研究科のちえさんのお勧めの所です。
ハーブってこんなに種類があり、味がしっかりしていることや、この土地が本当にヨーロッパのハーブに向いていること、土に石灰石がごろごろ混ざっていました。
このファームの丘の上で、採れたての野菜のランチをいただきました。
このファームの代表の山本ご夫妻から、ホリスティックと言う医療のお話も伺い、食べることの大切さを
あらためて実感しました。
![南知多のハーブ園_e0105220_938404.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/27/20/e0105220_938404.jpg)
![南知多のハーブ園_e0105220_939596.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/27/20/e0105220_939596.jpg)
![南知多のハーブ園_e0105220_9364855.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/27/20/e0105220_9364855.jpg)
![南知多のハーブ園_e0105220_937156.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/27/20/e0105220_937156.jpg)
ルーマニアの国籍のある賢そうな犬も一緒でした。
![南知多のハーブ園_e0105220_9371472.jpg](https://pds.exblog.jp/pds/1/201105/27/20/e0105220_9371472.jpg)
日本じゃないような雰囲気です。
参考までに、ホリスティックファームのHPは、
6月4日に名古屋で、ホリスティックファーム ランチョンセミナーが、開催されるそうです。
グルマンのスタッフが参加します。私は、残念ですがパン教室の為参加できません。