みなさんこんにちは！

今日は急にとっても暑いですね(＞＜)

暑くなってくると、窯の前もかなり暑くて、職人たちには辛い季節となってきました。。

カフェにあるピザ窯の前も、とっても暑そう(^^;

そんななかで、美味しそうなピザを焼き上げる職人さんは、流石だなといつも思ってしまいます。

グルマンのピザ生地は、48時間かけてじっくりと発酵させて

もっちりとした、ミミまで美味しいピザが出来ます。

まさに「パン屋が本気で作るピザ」！

そして、店頭や通販で販売している冷凍ピザは、生地を素焼きしてから具を乗せるのですが

窯の中ではこんな状態に！！

ぷく〜っと膨らんで、まるで風船みたい♪

焼けたらすぐに、具をたっぷりと乗せて冷凍し、美味しさをギュッと閉じ込めます。

おうち時間や、暑くてキッチンに立ちたくない。。といったお母さんの救世主になること間違いなしですよ（＾◇＾）