こんにちは！ひなこです(^^)

今日はピーナッツバターを使った和え衣のレシピのご紹介です。

今回はにんじんとにんじんの葉で作りました！

とーっても簡単で、お子様でも食べやすい甘めな味にしてみました(^○^)

おかずとしてはもちろん！パンにも合うのでぜひ試してみてください♪

「ピーナッツバターの和え物」

＜材料（作りやすい分量）＞

・ピーナッツバター　大さじ２

・しょうゆ　大さじ２

・砂糖（あればきび砂糖）　小さじ１

・お好みのお野菜（にんじん、ほうれん草、小松菜、キャベツなど）

＜作り方＞

１、材料を全て混ぜ合わせる。

２、お好みのお野菜と混ぜ合わせる。

今回はバゲットに乗せて、手軽なオープンサンドにしてみました♪

バゲットの皮の香ばしい味わいと、しょうゆの風味、ピーナッツバターのまろやかで香ばしい香りとが

よくマッチした和風サンドになりますよ！

食べ応えが欲しい方や、ランチなどにこれ一品で済ませたいという方には

ツナやハム、鶏ハムなどと一緒にサンドイッチにするのがおすすめです。

今回使ったピーナッツバターは、グルマンヴィタル全店で販売している

「欧都香（おおつか）」さんのピーナッツバター。

千葉県産の落花生を使用していて、とてもシンプルな原材料で作られているので

落花生の味わいと風味がとてもよく、スタッフおすすめのパンのお供です。

トーストに塗って楽しむのはもちろん！こうしたお料理にも使えちゃうのも楽しいです♪