みなさんこんにちは！

おかげさまで、今年でグルマンヴィタルは４０周年を迎えます！

本当にいつもありがとうございます（＾＾）

４０周年を記念して、店頭では毎週金曜日限定で

「ぜいたく生食パン」を販売しております♪

こちらの生食パン、こだわりがギュッと詰まったとても贅沢な食パンなんですΣ（・□・；）

こだわり①国産小麦100%

こだわり②高級メープルシロップをふんだんに使用し、香り良くしっとり。

こだわり③マスカルポーネチーズをたっぷりと練り込み、味わい深く。

こだわり④メープルシュガーをコーティングしたアーモンドを練り込み、食感のアクセントに。

などなど、、、。

耳は薄くて柔らかく、超しっっとり！！

スタッフの試食の手が止まらず、「どれだけたべるの！？笑」とつっこみが入るほど(^^;

こちらの食パン、間も無く通販でも販売スタートいたしますよ♪

是非この機会に優しい甘みと超しっっとりな「ぜいたく生食パン」を食べてみてください（＾Ｏ＾）

みなさんこんにちは！

梅雨中の晴れがしばらく続いていますね(^ ^)

パンの森では梅雨らしい「紫陽花」が咲き始めました。

まだまだつぼみが多いですが、鮮やかな紫色や白色、ピンク色が開き始めて

パンの森が彩られています♪

みなさんこんにちは！

今日は急にとっても暑いですね(＞＜)

暑くなってくると、窯の前もかなり暑くて、職人たちには辛い季節となってきました。。

カフェにあるピザ窯の前も、とっても暑そう(^^;

そんななかで、美味しそうなピザを焼き上げる職人さんは、流石だなといつも思ってしまいます。

グルマンのピザ生地は、48時間かけてじっくりと発酵させて

もっちりとした、ミミまで美味しいピザが出来ます。

まさに「パン屋が本気で作るピザ」！

そして、店頭や通販で販売している冷凍ピザは、生地を素焼きしてから具を乗せるのですが

窯の中ではこんな状態に！！

ぷく〜っと膨らんで、まるで風船みたい♪

焼けたらすぐに、具をたっぷりと乗せて冷凍し、美味しさをギュッと閉じ込めます。

おうち時間や、暑くてキッチンに立ちたくない。。といったお母さんの救世主になること間違いなしですよ（＾◇＾）

みなさんこんにちは！

昨日は全国的に強い雨が降っていたみたいですね。

パンの森も、午前中は特に強い雨でひんやり涼しい1日でした。

さて！グルマンヴィタルのパンコーナーにも、

梅雨の可愛らしい仲間が登場していますよ（＾Ｏ＾）

その名も「ケロちゃん」と「かたつむりパン」♪

チョコで描かれたお顔がとっても可愛い〜！！

ケロちゃんの中にはチョコクリーム、

かたつむりパンの中にはカスタードクリームがたっぷりと入っています。

こちら、垂井本店にて6月の限定パンとなっておりますので

もし機会がございましたらケロちゃんとかたつむりパンに会いに来てくださいね（＾＾）

みなさんこんにちは！

垂井町は、梅雨の時期の晴れ間が数日続いておりましたが、明日は恵の雨になりそうです。

みなさまいかがお過ごしでしょうか（＾＾）

さて、グルマンファームでは、ジューンベリーが小さな赤い実をつけ始めています♪

ブルーベリーよりも小さめで、甘酸っぱいジューンベリー。

暑くなってきたので、畑仕事の合間につまんでは疲れを癒しています(*´︶`*)

みなさんこんにちは！

梅雨入りして、じめっとした日が多くなってきましたね(^^;

こんなスッキリしない天気の日には、キリッとビールが飲みたくなっちゃうのは私だけでしょうか（＾◇＾）笑

さて、石窯パンの新商品の「自家製黒ビール酵母のカンパーニュ」が完成しました♪

何度も試作を重ねて完成しました…

酵母の甘みが豊かな黒ビールで種を起こし、風味豊かで味わいのあるカンパーニュが焼き上がりました。

プレーンの方は、噛めば噛むほど旨味があり、黒ビール酵母ならではの優しい甘みとほのかな酸味がクセになる味わいに。

スモークベーコンとオリーブを入れたバリエーションは、

黒ビール酵母の旨味と甘味のある生地と、香りの良いスモークベーコンとピリッとした塩味のオリーブが

良いアクセントで相性抜群◎

グルメでお酒好きのお父さんへの父の日にもおすすめかも♪

こちらは、「通販限定　日曜日だけのパン」の

6月の限定石窯パンとなっております（＾＾）

数量＆期間限定となっておりますので、是非この機会にチェックしてみてくださいね！

本日のテレビ番組「どですか！」にて、

グルマンヴィタルの「自宅で簡単　パン作りを楽しむセット」が紹介されました！

まだまだコロナウイルスの影響で自粛生活が続いていますが

こんな時こそ！

お家で手軽にパン作りをして、おうち時間を楽しみませんか（＾Ｏ＾）

このパン生地は、グルマンヴィタルのお店で使用している生地と同じものなんです。

職人が毎日仕込んでいる生地を、ご家庭でも使いやすいサイズにしてお届けしています！

もうすぐ父の日ですが、お父さんへ手作りパンのプレゼントとしてもおすすめですよ。

新商品の「ウインナークロワッサン作りを楽しむセット」や「チョコクロワッサン作りを楽しむセット」も登場しています♪

ぜひチェックしてみてくださいね！

みなさんこんにちは！

GWももうすぐ終わりに近づいてきました。

みなさんはどのような連休を過ごされましたか(^^)

さて、この連休中にパンの森にあるバラが満開になりました！

甘くてとってもいい香り〜♪

小さな小屋のアトリエのそばに咲くピンク色のバラの花、

なんだかとても雰囲気があって癒されてしまいました（＾＾）

みなさんこんにちは！

毎週日曜日にオープンする石窯パンのお店「アトリエ」では、

この春の季節にパンの森でとれる筍を使ったピザをご用意しております。

「雨後の筍」と言うように、雨上がりの次の日の筍はさらに成長が早く

何度見ても、その成長力にとても驚かせられます。

掘っても掘っても出てくる筍！！

掘り立ての筍の風味は、格別！とても香り高い筍はこの季節ならでは。

あっという間に桜が散り、筍の季節も終わり、

すぐに春が過ぎてしまうのが惜しい気もしますが

こうして毎年季節を感じられるのも、風情があっていいなとも思います（＾＾）

もうすぐ「子供の日」♪

通販でも今年初めて、節句のお祝いのセットをご用意しております（＾Ｏ＾）

柏餅あんパンと、食べられるミニかぶとが可愛い〜んです！

おうち時間も増える中で、どのようにお祝いしようかなと考えている方も見えるのではないでしょうか？

垂井店でも、可愛らしい鯉のぼりパンがお出迎えしてくれますよ(^ ^)

串に刺して空に泳がせて写真をパシャリ！

鯉のぼりと兜の飾りパンと一緒にお店で可愛くお出迎え♡

鯉のぼりパンの中にはたっぷりのチョコクリームが入っていますよ！