今日は雲ひとつない青空で、暑いほどの天気でしたね！

一宮店では、お店の前に鯉のぼりが飾られました。

毎年お客様からも大変ご好評いただいている、一宮店の鯉のぼり。

実は一宮店オープン当初からお店を支えてくださっているパートさんのご好意で

毎年飾られているものなんですよ。

早速、鯉のぼりが泳ぐテラス席で

「春野菜のハンバーググラタンランチ」をいただきました。

ボリューム満点のパンをしっかり楽しんで、お腹もいっぱいです！

今年も咲き始めました。

モクレンの花が美しく、花をつけ始めました。

これからいっせいに咲き始めます。
パンの森のあちらこちらで、競い合うよう色々な花が咲き始めています。

色々な花が咲き始めています。

今日はパン祭りの2日目です、パンの森でそんなお花を眺めて楽しんでください。

パンの森に竹藪があります。

毎年、この時期には、ニョッキリ筍が頭を出し始めます。

日曜日の、アトリエの石窯パン販売のメニューに間に合うよう掘ってきました、

まだまだ、ほんの少しだけしか頭を出していません。みつけて掘る瞬間の醍醐味が、楽しさに繋がります。

柔らかくてかおりのたつおいしさを味わってもらえたらいいです。

垂井町のあちこちにあるマンホールには、鯉のぼりが掘られています。

私が小さい時は、あちこちの家には、この時期に、たくさんの家の屋根より高い鯉のぼりが挙げられていました。が今では、すっかり姿が見えなくなりました。

その寂しさを紛らわすかのように置かれたマンホールのようです。

垂井本店がある岐阜県でも桜が見頃で、気温も暖かいので

今週末はお花見日和となりそうです！

垂井本店から車で5分ほどの「相川水辺公園」では、

ちょうど見頃を迎えた桜並木を、鮮やかなたくさんの鯉のぼりが泳いでいるのが見られます（＾＾）

垂井町にある「相川水辺公園」では

毎年３月下旬ごろから、５月上旬ごろまで

大きな鯉のぼりがたくさん飾られます。

去年の今頃、私も垂井店のカフェでハンバーガーセットをテイクアウトして

息子とお花見ピクニックをしたなあ(^^)

そして、今週末８日(土)・９日(日)は

垂井本店では年に1度のビックイベント「春のパン祭り」が開催されます！！

もし春のパン祭りにお越しの際には、ぜひ「相川水辺公園」にも

お花見に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

パンの森の桜も満開を迎えておりますが

垂井本店の店内でも、パンで出来た「桜」がお客様をお迎えしていますよ♪

垂井本店では、季節ごとにとても可愛らしい飾りパンが飾られています。

細かく器用な手仕事に「流石だなあ」と、毎回驚かされます、、、！

ただいま、パンの森の桜が満開です！！

今日は雲が多い空模様でしたが、所々に見える青空に満開の桜がよく映えています(^^)

あっという間に散ってしまうのかなあ、、、。

名残惜しいですが、その儚さがまた余計に美しいのかもしれませんね。

今日から新年度の始まりですね！

入学・進学・就職された方々、おめでとうございます（＾◇＾）

グルマンでも、今日4月1日(金)に

新入社員５名を迎え入れ、入社式が行われました。

これからグルマン を一緒に盛り上げていけるのが楽しみです♪

垂井本店の近くにある南宮大社では

毎月１日と１５日に綺麗な花手水が奉納されます。

今日、南宮大社にお参りに行くと春らしい鮮やかな花手水が飾られていました。

新年度のスタートを祝福してくれているようです♪

昨日、パンの森にとってもめずらしいお客様が！

なんとキツツキが、パンの森に来ていました。

「キツツキがいるよ！」と聞いて、すぐに行ったのですが

私が着いた時にはもうすでにいなかったです、、、。

木の幹にはとっても綺麗な丸い穴があいいていて

型も何もないのに、自然ってすごいなあと思います。

また見られるといいなあ(^^)

もうすぐ4月！

頒布会「お届けパン」の最終チェックとして

4月号の内容の試食会が先日行われました。

実際にお客様が召し上がる、焼き上がりから常温保存2日目のもの、

（焼き上がり当日に常温で発送し、翌日の焼き上がりから2日目の状態でお客様の元へ届きます。）

焼き立てを冷凍し、解凍したもの、

（ご遠方でお届けに2日以上かかる場合などは、冷凍配送でお届けしています。）

２パターンを用意し、毎月社内で試食会を行い、味などの最終チェックをしています！

試食会で「歯切れが良く、柔らかいフォカッチャはやっぱりサンドイッチに向いてるよね」

ということで、春キャベツとたまごサラダ、チーズを挟んでトーストした

「春キャベツとたまごのフォカッチャサンド」を作ってみました（＾Ｏ＾）

グルマンのフォカッチャは皮が薄くてふんわりしっとりとした食感。

優しい甘みと、エダムチーズの塩味もちょうど良くて、まさにサンドイッチにぴったり！

お花見がてら、サンドイッチを持ってピクニックもおすすめですよ♪