皆さまこんにちは☀️

あっという間に桜も散り、パンの森にはフレッシュな新緑が広がっています🌳

本日は春限定の『栗と黒豆のよもぎ草餅パン』をご紹介します！

この生地は、石窯定番商品の旨味チーズと同じ生地によもぎを混ぜ込んで作っています。まるで和菓子の草餅のような、とってもモチモチとした食感がオススメポイントです🍡

栗と黒豆を散りばめて優しく包み込んで、最後に胡麻をつけて焼き上げます♪

期間限定で、日曜日のアトリエやグルマン垂井本店でも販売しますのでぜひご賞味いただきたいです🍵✨

　　　　　　　　　　　　　　　石窯　小里

こんにちは☀️

今年もあっという間に新年度4月に入りましたね

グルマンの中庭の桜もとても綺麗でした🌸

今回は毎週日曜日のアトリエで販売しております

石窯ピザ🍕のご紹介です！

こちらのピザの具材は毎週内容が違う為、その日しか出会えない限定ピザです✨

旬の野菜を使ったり、グルマンの畑で採れた野菜を丁寧に下処理をしています🥕🍆🌽

石窯塩パンの生地に溢れそうになるくらいたっぷり具材を乗せています！

限定9個のみの販売になりますが、アトリエで見かけた時はぜひお試し頂きたい一品です⭐️

11時のOPEN時に並んでいます！

石窯で高温短時間で焼く事で、カリッとジューシーでとても食べ応えのあるピザです🧑🏻‍🍳

今回の担当は石窯田中でした。

皆さまこんにちは🌸

寒かった冬も終わり、ようやく春が訪れたなぁと実感しますね。

今回ご紹介するパンはこちら

ライ麦を75%使用した『セーグル75』

セーグルとは、フランス語でライ麦のことです。ライ麦パンと聞くと固くて、重そうなイメージを持つかもしれません。しかし今回のセーグルは酸味は少なく、外はカリッと中身はしっとりふわふわ食感でとても食べやすいです！

スープにつけたり、ディップをのせて食べたりするのもオススメです🧀

石窯は蒸気を出すことができないため、沸騰したお湯を張った入れ物を準備し蒸気を発生させてから、パンを焼きます。

これは湯だねと中だねです。仕込みの前日に作り、一晩おいてから混ぜ合わせます。しっとりもっちりとした食感や深い味わいにつながります。

プレーンのセーグル生地に溶かしチョコレートとカカオリキュールで漬けたフルーツを混ぜたショコラセーグルフリュイも作りました🍫

日曜日に期間限定で販売しているので機会があればお試しください♪

　　　　　　　　　　　　　　　　石窯　小里

ホワイトデーが終わり、次の感謝を伝える大きなイベントといえば・・・母の日💐

グルマンでは少し前に。カメラマンさんに撮影をしていただき、母の日の準備をすすめていました！

母の日ということで、ピンクっぽい感じで、お花も添えて、ちょっと大人っぽく、キュートなイメージで撮影をお願いしていました。

そしていざ撮影！パシャリ、パシャリと撮影していただいている側から、「かわいい〜〜！」の連発😂

プロってやっぱり、すごい✨

出来上がった写真がこちら！

こんな綺麗な写真が仕上がり、スタッフみんなでうきうきです💕

母の日限定のギフト商品、今年はカーネーション付のギフトカードや、

石鹸でできた無香料の花束「フラワーソープ」、花柄の可愛い風呂敷が付いていたりと、

豪華で華やかなセットばかりです💐

ご予約スタートしていますよ😉早速チェックしてみてくださいね！

＞母の日商品はこちら

こんにちは

今回は2月の頒布会

石窯紅茶レーズン食パン🍞

のご紹介です！

通販でもご好評頂いております石窯レーズン食パンの生地に、アールグレイを練り込みました。

さらにジューシーなサンマスカットレーズン🍇を紅茶に一晩漬け込み、たっぷり練り込んだ食パンです。

石窯で高温短時間🔥で焼くことで水分が逃げにくく、次の日でもしっとり柔らかいです✨

ぜひお試しいただきたいです！

今回の担当は石窯田中でした。

＼全国の鈴木さん、集まれ〜！／

今回のブログタイトルを見て”ドキッ”とした人、きっといるのではないでしょうか？

この度、グルマンヴィタルオンラインショップでは

「ハズレなし！鈴木ジャンボ」を開催いたします✨

（鈴木さんじゃない方にもチャンスがあるのでがっかりしないでね😉）

日本で２番目に多い名字でもある「鈴木」ですが、

日本には鈴木さんが約200万人いるのだそう！！

グルマンのスタッフにも、実は「鈴木」がとても多く、なんと10人もいるんです！

こうして調べているうちに、「こんなにメジャーな名字の『鈴木』であれば、同姓同名の人に出会う確率も多いのでは！？」

と更に好奇心が高まってきちゃいまして・・・💕

このように、自分と同姓同名がいるかどうか検索したことがある人は41％といった結果もあるほど、

やはり自分の名前と同じ人がいるというだけで不思議と嬉しくなっちゃう人も多いのでは無いでしょうか？

（私も自分の名前で検索したことがありますが、透明感がハンパないアイドルが出てきました！笑）

ということで！！日本中の鈴木さんと繋がってみたいという好奇心で♪

全国の鈴木さんを大募集いたします👏

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「ハズレなし！鈴木ジャンボ」

＜企画詳細＞

◯概要

期間中に、クーポンコードとともにご注文いただいた方の中から、

グルマンスタッフにいる8名の鈴木と同じ名前、似ている名前の方へ、割引やパンのプレゼントをしちゃいます♪

（姓名が公表されている代表取締役、他1名は対象外といたします。）

苗字が鈴木であれば、ハズレなしの豪華企画となっておりますので、

ぜひお友達や仕事仲間にも拡散お願いします！！

ピタリ賞：グルマンスタッフにいる8人の鈴木と漢字含め同姓同名だったら、50％OFF。

　　　　　　※姓名が公表されている代表取締役、他1名は対象外

ニアピン賞：グルマンスタッフにいる8人の鈴木と漢字違いの同姓同名だったら、30％OFF。

惜しいで賞：グルマンスタッフにいる8人の鈴木と1文字の仮名違いだったら、15%OFF。

鈴木賞：発送時、グルマンおすすめのパンやお菓子を1個プレゼント

◯参加方法

グルマンヴィタルオンラインショップへ会員登録、もしくはログイン後、通常通りお買い物をお楽しみください。

ご注文の際にクーポンコード「suzuki」を登録していただければOK！

結果と割引適用につきましては、後日スタッフよりメールにてご連絡いたします。

ただし本企画の参加は1人1回のみとさせていただきます。

※会員様限定のイベントとなっておりますので、会員登録後にクーポンコードをご記入ください。

◯開催期間

2023年2月23日(木)〜5月31日(水)23:59

◯鈴木さんじゃない方へ

「あ、私鈴木じゃない。。」とがっかりした方！

あなたにもチャンスはありますよ😘

グルマンヴィタル公式インスタグラムの、「ハズレなし！鈴木ジャンボ」をお知らせしている該当の投稿を

いいね＆ストーリーでグルマンヴィタルのアカウントをタグ付してシェアしていただいた方の中から、抽選で10名様に

「スライス食パン３種食べ比べセット／¥2,450(税込)」をプレゼントいたします🍞✨

さらに、グルマンヴィタルのアカウントをタグ付してリポストしてくださった方は当選率アップ！？

▼該当のインスタグラムの投稿はこちら

この投稿をInstagramで見る

グルマン ヴィタル(@guruman_vital)がシェアした投稿

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同姓同名の方や同じ鈴木さんと、グルマンのパンやお菓子を通じて繋がれたら、

なんだか不思議と嬉しい気持ちになれるなあとワクワクしています♪

ぜひ、全国の鈴木さんからのご参加お待ちしております！！

みなさんこんにちは！

今日は火曜日で、垂井店の定休日ですが、お店では朝から若手の製造スタッフたちがパンを作っていました。

「お店は休みなのに、なんで？？」と思ったら、

先日、講習会でみんなで学んできたことをアウトプットするために

実践して販売スタッフたちに披露するとのこと！！

今回はバゲットの様々な製法を講習会で学んできたのだそう🥖

４種の製法のバゲットと、その記事の特製を活かした調理パンや菓子パンなども作ってくれました！！

私も早速試食させてもらいましたよ♪

こんなふうに、何種ものバゲットを食べ比べることってパン屋で働いていても無いことで

とても面白かったです。

ここから新商品も登場するかもですよ・・・！？

グルマンの若手シェフのみなさん、ありがとうございました☺️

こんにちは

今回は2月の頒布会

\\ショコラキャラメルマカダミア//

のご紹介です！

スペルト小麦を使い、キャラメルチョコ🍫・オレンジピール🍊・マカダミアナッツを沢山練り込みました！

スペルト小麦とは…現在のパン小麦の原種にあたる古代穀物です。

その特徴とは…

①人工的な品種改良がほとんど行われていない

②小麦アレルギーを発症し難い

③スペルト小麦の健康への期待

などがあります。

石窯で高温短時間で焼く事で、外は少しカリッと中はもっちりしっとりしています🤤

日曜日のアトリエでは即完売してしまうチョコ好きにはたまらない人気商品です✨

冬季限定の商品です❄️

もうすぐバレンタインですね💕

ぜひいかがでしょうか😊

今回の担当は石窯田中でした。

こんにちは🥬

今月の頒布会の新商品の一つである、

『ほうれん草の塩パン』をご紹介します！

ほうれん草、ベーコン、くるみ、チェダーチーズをたっぷりと練り込んでいます♪

焼成前にオリーブオイルを塗り、エダムチーズをふりかけて、チーズの香ばしさを感じられます。

カリウム・鉄・ビタミン等多く含んだ栄養満点のほうれん草と、具材の優しい味わいともちもち感をお楽しみいただける、春に向けてぜひお召しがりいただきたい一品です🌸

石窯　小里

こんにちは、ひなこです！少し久しぶりの投稿になってしまいました💦💦

バレンタイン直前の週末は、みなさんどのように過ごされましたか？☺️

さて、先週の2月9日(木)に、パンの森にある「古民家 良庵-りょうあん-」では、

「第4回えほん読み聞かせ」が行われました！

今回も、雪を楽しむお話の紙しばいや、パンのお話の大型絵本など

合計３冊をパンお姉さんが読み聞かせしました🍞📗

読み聞かせの最後には、絵本に出てきたおっきなふわふわの焼き立てパンが登場！！

パンお姉さんが切り分けて、みんなで美味しくもぐもぐタイム♪

お子さま達のまっすぐでかわいらしい姿に、私たちも癒されまくりでした💕